La nutrition fait référence au processus d’absorption d’aliments et de liquides pour fournir de l’énergie à l’organisme, favoriser la croissance, réparer et maintenir la santé globale. Nutriton fournit les matières premières dont les mitochondries ont besoin pour produire de l’énergie.

Lorsque nous mangeons des glucides, ils sont décomposés en glucose par des enzymes digestives, les graisses sont décomposées en acides gras par la bile du foie et des enzymes digestives, et les protéines que nous mangeons sont décomposées en acides aminés par des enzymes digestives.

Le glucose, les acides gras et les acides aminés (éléments constitutifs plus petits) sont absorbés dans la circulation sanguine, puis assimilés par les cellules musculaires, cérébrales et nerveuses, cardiaques et hépatiques, entre autres.

À l’intérieur des cellules, les mitochondries agissent comme des usines énergétiques, utilisant ces sources de carburant pour produire de l’ATP (adénosine triphosphate), la principale source d’énergie de l’organisme.

Les problèmes énergétiques peuvent survenir pour un certain nombre de raisons dans les maladies mitochondriales. Certains troubles affectent différentes voies de production d’énergie, en fonction de la cause génétique sous-jacente. Certains individus ont des difficultés à utiliser efficacement les glucides, d’autres peuvent avoir du mal à utiliser les graisses pour produire de l’énergie, et d’autres encore peuvent être affectés par plusieurs voies.

Comprendre quelles voies énergétiques sont affectées peut aider à expliquer pourquoi certaines stratégies nutritionnelles sont recommandées pour des troubles mitochondriaux spécifiques.

Voies énergétiques basées sur les hydrates de carbone

Ce qui se passe : Le glucose est transformé et finalement utilisé par les mitochondries pour créer de l’ATP.

Lorsque cette voie est altérée :

  • L’organisme a du mal à utiliser efficacement le glucose comme source d’énergie, ce qui peut entraîner des baisses d’énergie et rendre l’organisme plus dépendant d’autres voies énergétiques pour produire de l’énergie.

Voies énergétiques basées sur les graisses

Ce qui se passe : Les acides gras sont transportés dans les mitochondries et décomposés pour créer de l’ATP.

Lorsque cette voie est altérée :

  • Il est difficile d’utiliser les acides gras comme source de carburant, ce qui accroît le recours aux hydrates de carbone comme solution de secours. En cas de maladie, de jeûne ou d’absence de repas, l’organisme est plus susceptible de manquer d’énergie utilisable.

* La phosphorylation oxydative est la voie altérée dans les troubles de l’oxydation des acides gras (FAOD).

Voies énergétiques basées sur les protéines

Ce qui se passe : Certains acides aminés peuvent être utilisés pour soutenir la production d’énergie, en cas de besoin.

Lorsque cette voie est altérée :

  • L’organisme a plus de difficultés à utiliser les acides aminés comme énergie de réserve, ce qui peut accroître la fatigue et imposer une contrainte ou une charge de travail supplémentaire aux autres systèmes énergétiques pour compenser.

* Les protéines (acides aminés) ne sont pas La protéine (acide aminé) n’est pas la source de carburant préférée de l’organisme parce qu’elle est plus complexe à décomposer, ce qui crée un stress métabolique plus important ou oblige les cellules de l’organisme à travailler plus dur pour créer l’énergie dont elles ont besoin.

Dans le cas d’une maladie mitochondriale, l’une ou l’autre des voies de production d’énergie susmentionnées peut être inefficace ou altérée. En conséquence, les individus peuvent ressentir de la fatigue, une faiblesse musculaire, une intolérance à l’exercice, des symptômes gastro-intestinaux et des difficultés à maintenir le poids ou l’équilibre énergétique.

Des stratégies nutritionnelles réfléchies peuvent vous aider :

  • Soutenir une production d’énergie plus stable
  • Réduire le stress métabolique
  • Prévenir les carences en nutriments
  • Gérer les symptômes tels que la fatigue, les nausées et les douleurs musculaires

Si la nutrition n’est pas n’est pas un remède de la maladie mitochondriale, elle peut être un élément clé d’une prise en charge globale.