Un régime alimentaire équilibré fournit un apport régulier de carburant et de nutriments essentiels dont les cellules dépendent pour produire de l’énergie et maintenir les fonctions cellulaires. Dans le cas d’une maladie mitochondriale, où les voies de production d’énergie peuvent être moins efficaces, un accès constant à une alimentation de haute qualité devient particulièrement important.
Plutôt que de dépendre d’une seule source principale de carburant, une approche équilibrée soutient de multiples voies énergétiques et aide à réduire le stress métabolique sur le corps. Les aliments riches en nutriments, qui fournissent des vitamines, des minéraux et de l’énergie sans excès de calories, peuvent contribuer à soutenir les niveaux d’énergie, la fonction musculaire et la résistance générale.
1. Repas et collations réguliers
Manger à intervalles réguliers permet de maintenir une disponibilité énergétique stable et peut réduire la fatigue, les vertiges ou les poussées de symptômes associés à de faibles réserves d’énergie.
2. Glucides complexes
Il s’agit d’aliments qui se digèrent plus lentement, ce qui permet une libération régulière de glucose et une énergie de plus longue durée, dont dépendent de nombreuses cellules. Ils permettent également d’éviter les pics et les chutes rapides de sucre.
3. Protéines de haute qualité
Fournissent des acides aminés essentiels qui contribuent au maintien des muscles, à la réparation des tissus et à la fonction immunitaire. Un apport adéquat en protéines est important pour préserver la force, en particulier chez les personnes souffrant d’une atteinte musculaire.
4. Graisses saines
Les graisses constituent une source concentrée d’énergie et favorisent l’absorption des vitamines liposolubles. La capacité à utiliser les graisses comme source d’énergie varie en fonction du diagnostic mitochondrial, c’est pourquoi il est important d’obtenir des conseils personnalisés de la part d’un prestataire de soins de santé.
Toutes les personnes atteintes d’une maladie mitochondriale ne peuvent pas utiliser efficacement les graisses et les recommandations peuvent varier en fonction du diagnostic et des symptômes.
Étant donné que l’organisme s’appuie sur de multiples carburants et voies de production d’énergie interconnectées pour générer de l’ATP, le maintien d’un apport équilibré en glucides, protéines et graisses est particulièrement important dans le cas des maladies mitochondriales. Lorsqu’une ou plusieurs de ces voies sont moins efficaces, l’organisme bénéficie d’un accès flexible à différentes sources.
C’est pourquoi les régimes très restrictifs sont généralement déconseillés, à moins qu’ils ne soient médicalement indiqués et supervisés par un professionnel de la santé. Limiter des groupes entiers d’aliments peut augmenter le risque de carences en nutriments et peut exercer une pression supplémentaire sur des systèmes énergétiques déjà mis à rude épreuve, ce qui peut aggraver la fatigue et d’autres symptômes.
